事業内容
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炭の小売事業
炭ひとつで、料理の味は変わる。
私たちは、国産備長炭を中心に、飲食店や業務用のお客様へ高品質な炭をお届けしています。
火力・燃焼時間・遠赤外線効果など、料理の仕上がりを左右する要素に徹底してこだわり、焼鳥・焼肉・炉端焼き・日本料理など、用途に最適な炭をご提案いたします。確かな品質と専門的な知識で、お客様の「味づくり」を支えます。
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炭火道具の販売
本物の炭には、本物の道具を。
炭の性能を最大限に引き出すためには、道具選びも欠かせません。
私たちは、焼台、火起こし器、火消し壺など、炭火調理に必須の道具を幅広く取り揃えています。プロの現場で求められる耐久性・機能性に徹底してこだわり、飲食店から個人の愛好家まで幅広く対応。
さらに、お客様のこだわりに合わせた「世界に一つだけの道具」を、打ち合わせの上で特注製作することも可能です。炭と道具の相性を知り尽くした私たちが、最適な一品をご提案いたします。
